Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG

Mazzarosa

Krachtig, rijk en harmonieus – klassieke Montepulciano met diepgang en elegantie

Over de wijn

De Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG van Mazzarosa is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit het meest prestigieuze subgebied van Abruzzo. Deze DOCG-wijn combineert de kracht van de Montepulciano-druif met een verfijnde balans tussen fruit, tannines en zachtheid.

Dankzij rijping op hout en fles ontwikkelt de wijn een mooie complexiteit, terwijl hij zijn typische sappigheid en toegankelijkheid behoudt.

Druivenras & Terroir

• Druivenras: 100% Montepulciano
• Appellatie: Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG
• Regio: Roseto degli Abruzzi, Teramo
• Ligging: heuvels op ca. 100 meter
• Expositie: zuid / zuidwest
• Bodem: middelzware rode klei

Dit terroir zorgt voor een wijn met rijp fruit, structuur en zachte tannines.

Vinificatie & Rijping

• Oogst: tweede en derde week van oktober
• Vergisting: temperatuurgecontroleerd
• Rijping: op houten vaten
• Botteling: april van het tweede jaar na de oogst
• Flesrijping: minimaal 4 maanden

Deze aanpak geeft de wijn complexiteit, rondheid en balans.

Kleur, geur & smaakprofiel

• Kleur: intens robijnrood met paarse reflecties
• Neus: rijk en fruitig met subtiele kruidigheid
• Smaak: vol en warm, met frisse zuren, sappig fruit en zachte tannines
• Afdronk: gebalanceerd, rond en aanhoudend

Foodpairing

Perfect bij:

• groentesoepen
• pasta’s met vleessauzen
• rood vlees
• varkensvlees en lam
• sterk gerijpte kazen

Serveertips

• Serveertemperatuur: 16–18°C
• Glas: ruim roodwijnglas
• Karafferen: aanbevolen (± 1 uur)
• Rijpingspotentieel: 6–10 jaar

Glasadvies

Een goede wijn verdient een passend glas. Het juiste wijnglas versterkt de aroma’s, brengt de smaken beter in balans en laat de wijn optimaal tot zijn recht komen. Voor deze wijn adviseren wij het Rovini Grande glas.

Benieuwd waarom de keuze van een wijnglas zoveel invloed heeft op de wijnbeleving? Lees meer in onze Wijngids over het kiezen van het juiste Wijnglas.

Het handgeblazen Rovini Grande glas is eventueel ook verkrijgbaar in de geschenkverpakking Rovini Multi + Grande Giftset.