Dessertwijn
Witte wijn
Monferrato
De regio Monferrato is een belangrijke wijnstreek in de provincie Piemonte in het noordwesten van Italië. De Monferrato regio is in twee gesplitst door de rivier Tanaro. Bovendien is Monferrato een gerespecteerd wijngebied in Italië. Daarnaast één van de beroemdste wijnregio’s van de wereld met zijn gewaagde rode wijnen.
Zoals gezegd wordt de regio in twee gesplitst. Het noordelijk deel “Basso Monferrato” ligt tussen de rivieren de Po en Tanaro in. Dit gebied heeft een mix van glooiende heuvels en vlaktes. Het zuidelijk deel “Alto Monferrato” bevindt zich tussen de oevers van de rivier Tanaro en loopt tot in de bergen van de Apennijnen en een rivierkloof tussen Piemonte en Ligurië.
Het klimaat
Het gevarieerde maar zeker ideale klimaat in de regio zorgt voor wijnen die niet alleen voor economische rijkdom zorgen in deze regio maar beslist ook garant staan als symbool voor traditie en cultuur in Monferrato.
De hete zomers en koude winters ofwel het continentale klimaat combineert uitstekend met de goed gedraineerde vulkanische bodems. Wat uiteindelijk voor uitstekende groeiomstandigheden voor de druivenrassen zorgt.
De wijnen
In 1994 krijgt Monferrato de DOC-status. Een DOC-status met relaxte richtlijnen ten op zichtte van andere wijngebieden. Zo is het mogelijk inheemse druivenrassen te mengen met internationale druivenrassen. Met die verstande dat bij een cépage de wijn voor minstens 85 % is gemaakt van het druivenras dat op het etiket is vermeld.
Voor de rode wijnen gebruikt men veelvuldig de inheemse druivensoorten uit Piemonte. Deze inheemse soorten kunnen vermengd zijn met Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot of zelfs Pinot Noir.
De Barbera del Monferrato Superiore DOCG is de enige wijn uit de Monferrato regio met een DOCG status. De wijn ontvangt deze DOCG status in 2004. De wijn is gemaakt van de inheemse Barbera druif. Deze wijn bevat minimaal 75 % van deze Barbera druif eventueel aangevuld met 15% Freisa en/of Grignolino en/of Dolcetta. Deze droge rode wijn dient minimal 13% alcohol te bevatten. Daarnaast heeft hij een rijping van minimaal 14 maanden gehad waarvan 6 maanden op hout.
Voor witte wijnen wordt de inheemse druivensoort Cortese veelvuldig verbouwd in de Monferrato regio. Echter van Chardonnay en Sauvignon Blanc worden in Monferrato mooie wijnen gemaakt. Ook worden deze twee gebruikt voor het maken van blends.
Ten slotte het wijngaardschap Langhe-Roero en Monferrato behoren tot het Unesco wereld erfgoed.