Recepten, Vleesrecepten
Coniglio in tegame
Coniglio in tegame – konijn met wijn en kruiden
Voorbereiding: 15 minuten, Bereiding: 35 minuten
Ingrediënten voor 4 personen:
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 jong mals konijn in 6 stukken of 6 konijnenpoten
- 1 tak rozemarijn
- enkele salieblaadjes
- 1,5 dl droge witte wijn
- zout en vers gemalen zwarte peper
Bereiding coniglio in tegame:
Bak de stukken komijn in een braadpan in de hete olie rondom bruin.Voeg zout en peper, rozemarijn en salie toe en giet de wijn in de pan. Laat alles 15-25 minuten stoven tot het vlees heel gaar is en keer de stukken af en toe.
Welke wijn bij Coniglio in tegame
Bij coniglio in tegame past het beste een droge, frisse witte wijn zoals Vermentino of rode wijnen zoals Chianti Classico DOCG, Valpolicella Classico DOC, Montepulciano di Abruzzo DOCG.
Indien er tomaten en olijven bij gebakken worden of geserveerd een houtgerijpte Cardonnay.
Welke wijn bij coniglio in tegame
Witte wijn
Prijsklasse: € 35,70 tot € 203,00 Prijs incl. BTW
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina 
Witte wijn
Prijsklasse: € 35,70 tot € 203,00 Prijs incl. BTW
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina 
Vermentino
Prijsklasse: € 22,85 tot € 130,00 Prijs incl. BTW
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina 
Vermentino
Prijsklasse: € 20,90 tot € 110,00 Prijs incl. BTW
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina 
Montepulciano
Prijsklasse: € 21,90 tot € 116,00 Prijs incl. BTW
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina 
Rode wijn
Prijsklasse: € 14,90 tot € 79,00 Prijs incl. BTW
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina 
Sangiovese
Prijsklasse: € 25,95 tot € 138,00 Prijs incl. BTW
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina 
Biologische wijn
Prijsklasse: € 22,55 tot € 150,00 Prijs incl. BTW
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina 