Greco

Greco behoort tot één van de belangrijkste Italiaanse witte druivenrassen. Ook vanwege zijn associatie met de Tufo wijnen. Daarnaast is het een inheems druivenras.

Greco is geen gemakkelijk druivenras. Het is een late rijper. De oogst is in oktober. Vanwege de regenachtige en koele regio’s in de bergachtige streken zeker geen pluspunt. De druif is gevoelig voor echte meeldauw en grijze rotting.

Dit druivenras gedijt goed op vulkanische bodems. Niet allen rijk aan tufsteen maar ook aan zwavel. Zodoende geeft deze druif kruidige wijnen met een mooie body. Daarnaast mooie aroma’s van witte perzik en peer. Ook kan deze druif een wijn voortbrengen met een roze gloed. Tenslotte geeft deze druif frisse zuren met een redelijk bewaarpotentieel.