Wat is de Carricante druif?
Carricante is een witte druivensoort uit Sicilië die bekend staat om frisse, minerale en elegante witte wijnen. De druif wordt vooral verbouwd op de hellingen van de Etna en behoort tot de meest karaktervolle witte druiven van Italië.
Waar komt Carricante vandaan?
Carricante wordt voornamelijk verbouwd op de Etna in het noordoosten van Sicilië.
👉 interne links:
- Sicilië wijnstreek
- Etna
- Etna Bianco
Smaakprofiel van Carricante
Typische kenmerken van Carricante wijn:
- frisse zuren
- citrus
- groene appel
- witte bloemen
- minerale tonen
- lichte ziltigheid
Carricante combineert elegantie met een uitgesproken vulkanisch karakter.
Bekende wijnen van Carricante
De bekendste wijnen gemaakt van Carricante zijn:
- Etna Bianco DOC
- Etna Bianco Superiore DOC
Deze wijnen behoren tot de meest prestigieuze witte wijnen van Sicilië.
Carricante & vulkanisch terroir
De vulkanische bodems van de Etna geven Carricante haar minerale structuur en verfijnde spanning. Door de hoogte van de wijngaarden behouden de druiven frisse zuren en aromatische finesse.
Wijn & spijs
Carricante combineert goed met:
- zeevruchten
- gegrilde vis
- mediterrane gerechten
- schaal- en schelpdieren
- lichte pasta gerechten
Veelgestelde vragen
Wat is Carricante?
Carricante is een witte druivensoort uit Sicilië die frisse en minerale witte wijnen voortbrengt met citrus en florale aroma’s.
Is Carricante een zware wijn?
Nee, Carricante wordt meestal gezien als een frisse en elegante witte wijn met levendige zuren en een verfijnde structuur.
Waar komt Carricante vandaan?
Carricante komt voornamelijk van de Etna op Sicilië.
Welke wijn wordt gemaakt van Carricante?
Van Carricante worden onder andere Etna Bianco DOC en Etna Bianco Superiore DOC gemaakt.
Carricante wijnen ontdekken
Benieuwd naar wijnen gemaakt van deze druif?
👉 Bekijk onze selectie Italiaanse Carricante wijnen
Meer ontdekken over Italiaanse druiven
Deze druif vormt een belangrijk onderdeel van de Italiaanse wijncultuur. Ontdek meer druivenrassen, wijnstreken en wijnstijlen in De Vintaliani Wijngids of bekijk direct onze collectie Italiaanse wijnen.
Bekijk alle Italiaanse wijnen