Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC

Mazzarosa

Fris, elegant en verfijnd – klassieke Trebbiano met zuivere expressie

Over de wijn

De Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC van Mazzarosa is een frisse en toegankelijke witte wijn die de essentie van Abruzzo perfect weerspiegelt. Waar Pecorino kracht en intensiteit brengt, biedt Trebbiano juist elegantie, verfijning en doordrinkbaarheid.

Deze wijn wordt volledig in RVS gevinifieerd en behoudt daardoor zijn pure fruitexpressie, frisse zuren en lichte structuur, wat hem ideaal maakt voor dagelijkse momenten én gastronomische toepassingen.

Druivenras & Terroir

• Druivenras: 100% Trebbiano
• Appellatie: Colline Teramane – Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC
• Regio: Roseto degli Abruzzi, Teramo
• Ligging: heuvels op ca. 100 meter
• Expositie: zuid / zuidwest
• Bodem: middelzware rode klei

Dit terroir zorgt voor een wijn met frisheid, balans en subtiele mineraliteit.

Vinificatie & Rijping

• Oogst: eerste week van oktober
• Vergisting: temperatuurgecontroleerd in RVS
• Botteling: maart na de oogst
• Flesrijping: ca. 2 maanden

De focus ligt op zuiverheid, frisheid en directe drinkbaarheid.

Kleur, geur & smaakprofiel

• Kleur: licht strogeel
• Neus: fris en fruitig met florale tonen
• Smaak: licht tot medium body, fris, sappig en goed in balans
• Afdronk: elegant en verfijnd met aangename lengte

Foodpairing

Perfect bij:

• diverse voorgerechten
• vissoepen en bouillon
• visgerechten
• lichte kazen

Serveertips

• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Glas: licht aromatisch witwijnglas
• Rijpingspotentieel: 2–4 jaar

Glasadvies

Een goede wijn verdient een passend glas. Het juiste wijnglas versterkt de aroma’s, brengt de smaken beter in balans en laat de wijn optimaal tot zijn recht komen. Voor deze wijn adviseren wij het Rovini Multi glas.

Benieuwd waarom de keuze van een wijnglas zoveel invloed heeft op de wijnbeleving? Lees meer in onze Wijngids over het kiezen van het juiste Wijnglas.

Het handgeblazen Rovini Multi glas is eventueel ook verkrijgbaar in de geschenkverpakking Rovini Multi + Grande Giftset.