Tegoleto – Bolgheri Rosso DOC

Serni Fulvio Luigi**

Elegant, fruitgedreven en toegankelijk – klassieke Bolgheri met frisse balans en zachte structuur

Over de wijn

Tegoleto is een verfijnde en toegankelijke Bolgheri Rosso van Serni Fulvio Luigi, afkomstig uit het gerenommeerde gebied rond Castagneto Carducci.

Deze wijn vertegenwoordigt een meer frisse en fruitgerichte interpretatie van Bolgheri, waarbij elegantie en drinkbaarheid centraal staan. De combinatie van internationale druiven en Sangiovese zorgt voor een harmonieuze balans tussen fruit, structuur en finesse.

👉 Ideaal als veelzijdige gastronomische wijn met een breed inzetbaar karakter.

Druivenras & Terroir

Druivenras: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Appellatie: Bolgheri Rosso DOC
Regio: Bolgheri, Toscane
Bodem: middelzware structuur met alluviale stenen en kalkrijke kiezels
Teeltsysteem: cordon spur en guyot
Oogst: september (handmatig)

👉 Blend zorgt voor:

• Fruit en frisheid (Sangiovese)
• Structuur (Cabernet Sauvignon)
• Rondheid (Merlot)
• Kruidigheid (Syrah)

Vinificatie & Rijping

Handmatige oogst en strenge selectie
Fermentatie in RVS bij 28–30°C
Maceratie: 8–10 dagen
Malolactische gisting in tank
Rijping:

• 30% in Franse eiken vaten (6 maanden)
• 70% in RVS (12 maanden)

👉 Beperkte houtrijping zorgt voor behoud van fruit en elegantie.

Kleur, geur & smaakprofiel

Kleur: intens rood met violette reflecties
Neus: fris rood fruit zoals kers en aardbei
Smaak: soepel, gebalanceerd en elegant
Afdronk: zacht met geïntegreerde tannines en frisse structuur

Foodpairing

Perfect bij:

• rood vlees (zoals entrecote)
• gerechten met paddenstoelen (porcini)
• gegrild vlees
• halfharde en gerijpte kazen

Serveertips

Serveertemperatuur: 16–18°C
Drinkmoment: jong en toegankelijk, maar ook licht rijpend
Rijpingspotentieel: 4–6 jaar

Glasadvies

Een goede wijn verdient een passend glas. Het juiste wijnglas versterkt de aroma’s, brengt de smaken beter in balans en laat de wijn optimaal tot zijn recht komen. Voor deze wijn adviseren wij het Rovini Multi glas.

Benieuwd waarom de keuze van een wijnglas zoveel invloed heeft op de wijnbeleving? Lees meer in onze Wijngids over het kiezen van het juiste Wijnglas.

Het handgeblazen Rovini Multi glas is eventueel ook verkrijgbaar in de geschenkverpakking Rovini Multi + Grande Giftset.