Nizza Riserva DOCG “Heritage”

Familia Berta 1842

Diep, complex en majestueus – top Barbera van oude stokken uit Nizza Monferrato

Over de wijn

De Nizza Riserva “Heritage” van Familia Berta 1842 is een krachtige en verfijnde expressie van Barbera op het hoogste niveau. Afkomstig van oude wijnstokken tot wel 90 jaar oud en geproduceerd in het prestigieuze Nizza-gebied, staat deze wijn voor concentratie, elegantie en uitzonderlijke diepgang.

Door een lange maceratie en een zorgvuldige rijping in zowel grote eiken vaten als barriques ontwikkelt deze Riserva een indrukwekkende balans tussen rijp fruit, kruidigheid en structuur.

Druivenras & Terroir

• Druivenras: 100% Barbera
• Appellatie: Nizza Riserva DOCG
• Regio: Nizza Monferrato, Piemonte
• Wijngaarden: “Canfulet” en “Bricco”
• Leeftijd wijnstokken: 45–90 jaar
• Bodem: mergel, zand en zandsteen
• Ligging: zuidwest
• Hoogte: ca. 260 meter

Deze combinatie zorgt voor uitzonderlijke concentratie, complexiteit en bewaarpotentieel.

Vinificatie & Rijping

• Zeer selectieve handmatige oogst
• Maceratie: 20–25 dagen
• Vergisting in RVS bij 26–28°C
• Volledige malolactische fermentatie
• Rijping:
  • 12 maanden in grote eiken vaten (25 hl)
  • 12 maanden in Franse eiken barriques

Deze dubbele rijping zorgt voor structuur, finesse en aromatische gelaagdheid.

Kleur, geur & smaakprofiel

• Kleur: intens robijnrood
• Neus: ethereal en complex met rood fruit, vanille en kruidige tonen
• Smaak: vol en krachtig met rijp rood fruit, subtiele zoetheid, frisse zuren en verfijnde kruidigheid
• Afdronk: lang, harmonieus en elegant

Foodpairing

Perfect bij:

• rijke vleesgerechten
• wild
• stoofschotels
• gerijpte kazen

Serveertips

• Serveertemperatuur: 18–20°C
• Glas: groot roodwijnglas
• Karafferen: sterk aanbevolen (1–2 uur)
• Rijpingspotentieel: 10–15+ jaar

Glasadvies

Een goede wijn verdient een passend glas. Het juiste wijnglas versterkt de aroma’s, brengt de smaken beter in balans en laat de wijn optimaal tot zijn recht komen. Voor deze wijn adviseren wij het Rovini Grande glas.

Benieuwd waarom de keuze van een wijnglas zoveel invloed heeft op de wijnbeleving? Lees meer in onze Wijngids over het kiezen van het juiste Wijnglas.

Het handgeblazen Rovini Grande glas is eventueel ook verkrijgbaar in de geschenkverpakking Rovini Multi + Grande Giftset.