Moscato d’Asti DOCG “Giardino”

Familia Berta 1842

Fris, aromatisch en verleidelijk – licht mousserende Moscato met pure expressie

Over de wijn

De Moscato d’Asti “Giardino” van Familia Berta 1842 is een elegante en verfijnde, licht mousserende wijn met een uitgesproken aromatisch karakter. Deze wijn combineert een natuurlijke zoetheid met frisse zuren en een laag alcoholpercentage, wat hem bijzonder toegankelijk en verfrissend maakt.

Afkomstig van oude wijnstokken en geproduceerd met zorgvuldige vinificatie in RVS, behoudt deze Moscato zijn pure fruitexpressie en levendige aroma’s.

Druivenras & Terroir

• Druivenras: 100% Moscato
• Appellatie: Moscato d’Asti DOCG
• Regio: Nizza Monferrato, Piemonte
• Wijngaarden: “Giardino” en “Crivellina”
• Leeftijd wijnstokken: 40–60 jaar
• Bodem: mergel, zand en zandsteen
• Ligging: zuidwest
• Hoogte: ca. 260 meter

Dit terroir zorgt voor intens aromatische druiven met frisse zuren en verfijnde zoetheid.

Vinificatie & Rijping

• Handmatige oogst (eind augustus – september)
• Zachte persing van de druiven
• Vergisting in RVS bij ca. 20°C
• Alcoholpercentage: ca. 5,5%
• Rijping: 3 maanden in RVS

De wijn wordt jong gebotteld om zijn frisheid en aromatische intensiteit optimaal te behouden.

Kleur, geur & smaakprofiel

• Kleur: lichtgeel met goudtinten
• Neus: zeer aromatisch met tonen van muskaatdruif, witte bloemen en geel fruit zoals appel
• Smaak: licht zoet, fris en elegant met honing, rijp fruit en een zachte mousse
• Afdronk: verfrissend, fruitig en uitnodigend

Foodpairing

Perfect bij:

• desserts en patisserie
• gerechten met room
• vers en gedroogd fruit (vooral hazelnoot)
• lichte kazen

Serveertips

• Serveertemperatuur: 8–12°C
• Glas: klein witwijnglas of aromatisch glas
• Drinkmoment: jong drinken voor maximale expressie

Glasadvies

Een goede wijn verdient een passend glas. Het juiste wijnglas versterkt de aroma’s, brengt de smaken beter in balans en laat de wijn optimaal tot zijn recht komen. Voor deze wijn adviseren wij het Rovini Multi glas.

Benieuwd waarom de keuze van een wijnglas zoveel invloed heeft op de wijnbeleving? Lees meer in onze Wijngids over het kiezen van het juiste Wijnglas.

Het handgeblazen Rovini Multi glas is eventueel ook verkrijgbaar in de geschenkverpakking Rovini Multi + Grande Giftset.