Grecomusc’ Anfora IGT Irpinia Bianco

Cantine Lonardo

Diep, krachtig en authentiek – iconische anfora-wijn met pure terroirexpressie

Over de wijn

De Grecomusc’ Anfora IGT Irpinia Bianco van Cantine Lonardo is een unieke en zeldzame interpretatie van de autochtone druif Roviello Bianco (Grecomusc’).

Door een langdurige schilweking en rijping in terracotta amforen ontstaat een wijn die zich onderscheidt door structuur, diepgang en een bijna “rode wijn” karakter. Deze wijn vertegenwoordigt de pure filosofie van Cantine Lonardo: het behoud van traditionele technieken en het laten spreken van terroir en druif zonder interventie.

Met een productie van slechts 600 flessen is dit een echte cultwijn.

Druivenras & Terroir

• Druivenras: 100% Roviello Bianco (Grecomusc’)
• Appellatie: IGT Irpinia Bianco
• Regio: Irpinia (Taurasi, Mirabella Eclano, Bonito) – Campania
• Ligging: 300–500 meter hoogte
• Bodem: vulkanische as en kalksteen
• Aanplant: Guyot & Pergola Avellinese
• Opbrengst: 35–50 q/ha

Dit terroir zorgt voor mineraliteit, kracht en lange levensduur.

Vinificatie & Rijping

• Handmatige oogst in kleine kratten
• Ontstelen en kneuzen
• Maceratie in terracotta anfora’s (±300L) gedurende minimaal 2 maanden
• Natuurlijke extractie en stabilisatie door polyfenolen
• Na 3–6 maanden scheiding van schillen en grove lie
• Terug in anfora voor minimaal 1 jaar rijping
• Ongefilterd, zonder stabilisatie

Deze methode geeft de wijn zijn diepe structuur, textuur en complexiteit.

Kleur, geur & smaakprofiel

• Kleur: goudgeel met amberreflecties
• Neus: intens en complex met gedroogd fruit, honing, specerijen en duidelijke minerale tonen (vuursteen)
• Smaak: droog, zeer krachtig en gestructureerd, warm en ziltig met stevige body
• Afdronk: extreem lang, complex en gelaagd

👉 Wordt blind vaak aangezien voor een rode wijn door zijn structuur.

Foodpairing

Ideaal bij:

• gerechten uit de traditionele boerenkeuken
• gevogelte en ovenbereidingen
• peulvruchten en gevulde pasta’s
• gerijpte kazen (caciocavallo)
• gedroogd fruit

Ook uitstekend als meditatiewijn.

Serveertips

• Serveertemperatuur: 10–12°C
• Glas: ruim aromatisch glas
• Karafferen: aanbevolen
• Rijpingspotentieel: 10+ jaar

Glasadvies

Een goede wijn verdient een passend glas. Het juiste wijnglas versterkt de aroma’s, brengt de smaken beter in balans en laat de wijn optimaal tot zijn recht komen. Voor deze wijn adviseren wij het Rovini Grande glas.

Benieuwd waarom de keuze van een wijnglas zoveel invloed heeft op de wijnbeleving? Lees meer in onze Wijngids over het kiezen van het juiste Wijnglas.

Het handgeblazen Rovini Grande glas is eventueel ook verkrijgbaar in de geschenkverpakking Rovini Multi + Grande Giftset.