Beneventano Falanghina IGT

Traerte – Vadiaperti

Karaktervolle Falanghina uit Sannio – frisse en elegante witte wijn met florale aroma’s, rijp geel fruit en een verfijnde mediterrane mineraliteit.

Over de wijn

De Beneventano Falanghina IGT van Traerte – Vadiaperti is een authentieke expressie van één van de meest karaktervolle witte druivenrassen van Campanië. Falanghina staat bekend om haar frisse aromatische stijl, maar laat in de heuvels van Sannio ook een opvallende structuur en complexiteit zien.

De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden van Cesine in San Giorgio del Sannio, gelegen op ongeveer 400 meter boven zeeniveau. De combinatie van hoogte, zuidelijke ligging en kleirijke bodems zorgt voor een langzame rijping waarbij de druiven hun aromatische intensiteit behouden en tegelijkertijd voldoende frisheid ontwikkelen.

Traerte – Vadiaperti oogst de druiven volledig met de hand en kiest bewust voor een zachte vinificatie in roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijft het pure karakter van Falanghina behouden en ontstaat een wijn waarin fruit, bloemen en frisheid centraal staan.

Het resultaat is een elegante en veelzijdige witte wijn die de mediterrane identiteit van Campanië weerspiegelt: fris, aromatisch en gastronomisch inzetbaar.

Herkomst

Druivenras:
Falanghina 100%

Appellatie:
Beneventano IGT

Regio:
Campanië

Gebied:
Sannio – San Giorgio del Sannio

Wijngaard:
Cesine

Hoogte:
Circa 400 meter boven zeeniveau

Bodem:
Kleirijke bodems.

Leivorm:
Espalier, Guyot en Cordone Speronato.

De combinatie van hoogte, kleibodems en het warme maar geventileerde klimaat van Sannio zorgt voor een wijn met aromatische frisheid, structuur en een elegante mediterrane stijl.

Vinificatie & rijping

De Falanghina-druiven worden tussen eind september en oktober handmatig geoogst. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de frisse en aromatische eigenschappen van het druivenras optimaal te behouden.

Na de vinificatie rijpt de wijn nog zes tot vierentwintig maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Deze flesrijping zorgt voor extra harmonie en verfijning.

Kleur, geur & smaakprofiel

Kleur:
Licht strogeel met subtiele heldere reflecties.

Geur:
Een verfijnd aroma van witte bloemen en rijp geel fruit, met een elegante mediterrane frisheid.

Smaak:
Fris en harmonieus met een mooie balans tussen fruit, florale tonen en een aangename structuur. De wijn combineert levendige zuren met een zachte, ronde mondbeleving.

Afdronk:
Elegant, fris en licht mineraal met een verfijnde florale finale.

Wijn & Spijs

De Falanghina is een veelzijdige begeleider aan tafel en past uitstekend bij de mediterrane keuken.

• Verse visgerechten
• Schaal- en schelpdieren
• Pasta met zeevruchten
• Risotto met groenten
• Gegrilde kip
• Salades met mediterrane ingrediënten
• Verse kazen
• Lichte pasta’s met room- of groentesauzen

Serveertips

Serveertemperatuur:
10–12 °C

Karafferen:
Niet noodzakelijk.

Drinkmoment:
Heerlijk jong vanwege zijn frisse en aromatische karakter, maar kan zich gedurende vijf tot acht jaar verder ontwikkelen.

Glasadvies

Een goede wijn verdient een passend glas. Het juiste wijnglas versterkt de aroma’s, brengt de smaken beter in balans en laat de wijn optimaal tot zijn recht komen.

Voor de Beneventano Falanghina IGT adviseren wij het Rovini Multi glas.

Het handgeblazen Rovini Multi glas benadrukt de florale aroma’s, frisse zuren en elegante structuur van deze karaktervolle witte wijn uit Campanië.

Benieuwd waarom de keuze van een wijnglas zoveel invloed heeft op de wijnbeleving? Lees meer in onze Wijngids over het kiezen van het juiste wijnglas.

Het handgeblazen Rovini Multi glas is ook verkrijgbaar in de luxe Rovini Multi + Grande Giftset.

Tot slot

Beneventano Falanghina IGT van Traerte – Vadiaperti laat zien waarom Falanghina behoort tot de meest geliefde witte druivenrassen van Campanië. De combinatie van aromatische finesse, frisse structuur en mediterrane elegantie maakt dit een veelzijdige Italiaanse witte wijn voor zowel liefhebbers als ontdekkers van authentieke druivenrassen.