Barolo Terlo DOCG

L’Astemia

Krachtige Barolo uit de Terlo MGA – mineraal, aards en opulent met intense maar elegante tannines

Over de wijn

De Barolo Terlo DOCG van L’Astemia is gemaakt van 100% Nebbiolo, afkomstig uit de Terlo MGA in Barolo.

Terlo is met ongeveer 20 hectare een relatief kleine en minder bekende Menzione Geografica Aggiuntiva binnen Barolo. L’Astemia bezit hiervan ongeveer één hectare. De wijngaard ligt op 330 tot 350 meter hoogte met een oostelijke expositie en een bodem van grijsblauwe mergel van Tortoniaanse oorsprong, rijk aan kalk.

Na de oogst volgt een lange maceratie van 30 tot 35 dagen. De actuele producentinformatie vermeldt vervolgens een minimale rijping van 48 maanden, waarvan 24 maanden in vaten van Slavonisch eiken.

Barolo Terlo is een uitgesproken krachtige interpretatie van Nebbiolo. L’Astemia omschrijft de wijn als opulent en krachtig, met een mineraal en aards karakter, zoethout, florale aroma’s, donker fruit en specerijen. De tannines zijn intens maar elegant en worden aangevuld door een balsamische nuance en de spanning die kenmerkend is voor een Barolo die zich nog verder kan ontwikkelen.

Herkomst

Druivenras: 100% Nebbiolo
Appellatie: Barolo DOCG
MGA: Terlo
Regio: Barolo – Piemonte
Hoogte: 330–350 meter boven zeeniveau
Expositie: oost
Bodem: grijsblauwe mergel van Tortoniaanse oorsprong, kalkrijk en subalkalisch
Oppervlakte MGA: circa 20 hectare
Eigendom L’Astemia: circa 1 hectare

Terlo behoort tot de officiële Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA) van Barolo. De huidige afbakening werd in 2010 officieel vastgesteld en omvat slechts ongeveer 20 hectare.

L’Astemia bezit daarvan ongeveer één hectare. De bodem bestaat hier uit grijsblauwe mergel van Tortoniaanse oorsprong. Deze subalkalische bodem is rijk aan kalk en bevat zowel macro- als micro-elementen.

Volgens L’Astemia leverden druiven uit deze wijngaarden traditioneel een belangrijke bijdrage aan klassieke Barolo. In de afzonderlijke Barolo Terlo krijgt Nebbiolo nu volledig de ruimte om het karakter van deze specifieke herkomst te laten zien.

Vinificatie & rijping

De Barolo Terlo wordt gemaakt van 100% Nebbiolo uit de Terlo MGA.

Na de oogst volgt een maceratie van ongeveer 30 tot 35 dagen.

Volgens de actuele producentinformatie rijpt de wijn vervolgens minimaal 48 maanden, waarvan 24 maanden in vaten van Slavonisch eiken.

De lange maceratie ondersteunt de extractie van kleur, aroma’s en tannines uit Nebbiolo. De daaropvolgende langdurige rijping geeft de wijn vervolgens de tijd om zijn krachtige structuur verder te ontwikkelen en de tannines geleidelijk te verfijnen.

Daarmee blijft het uitgesproken karakter van Terlo behouden: kracht en structuur worden gecombineerd met elegantie en het vermogen om zich tijdens verdere flesrijping verder te ontwikkelen.

Kleur, geur & smaakprofiel

Kleur:
Robijnrood met de granaatrode nuances die kenmerkend worden voor Nebbiolo naarmate de wijn zich verder ontwikkelt.

Geur:
Mineraal en aards, met tonen van zoethout en bloemen die zich verder ontwikkelen richting donker fruit en specerijen. Met verdere flesrijping ontstaan steeds complexere aroma’s.

Smaak:
Opulent en krachtig, met intense maar elegante tannines. De wijn heeft een duidelijke structuur en spanning, aangevuld door een verfijnde balsamische nuance.

Afdronk:
Lang, krachtig en gestructureerd, met aanhoudende kruidige, aardse en balsamische nuances en een tanninestructuur die het ontwikkelingspotentieel van de wijn onderstreept.

Wijn & Spijs

Het krachtige karakter, de intense tannines en aardse nuances van Barolo Terlo vragen om gerechten met voldoende structuur en smaakintensiteit. L’Astemia adviseert de wijn bij rood vlees, wild en gerijpte kazen.

Deze Barolo combineert mooi met:

• langzaam gegaard rundvlees
• gebraden rundvlees
• wildgerechten
• lamsvlees
• ossobuco
• gerechten met paddenstoelen of truffel
• gerijpte harde kazen

De krachtige structuur en tannines sluiten goed aan bij vlees en wild, terwijl het aardse, kruidige en balsamische karakter van Terlo mooi samengaat met paddenstoelen, truffel en gerijpte kazen.

Serveertips

Serveertemperatuur: 16–18°C

Karafferen: bij jonge jaargangen aanbevolen. Barolo Terlo bezit in zijn jonge fase nog duidelijke spanning en krachtige tannines. Enige tijd beluchten geeft de aromatische complexiteit en structuur meer ruimte om zich te openen.

Drinkmoment: Barolo Terlo is bij uitstek een wijn om rustig en met aandacht te drinken, bij voorkeur bij een krachtig gerecht. De stevige structuur en tannines geven de wijn bovendien duidelijk potentieel om zich tijdens verdere flesrijping te ontwikkelen.

Glasadvies

Een goede wijn verdient een passend glas. Het juiste wijnglas versterkt de aroma’s, brengt de smaken beter in balans en laat de wijn optimaal tot zijn recht komen. Voor deze wijn adviseren wij het Rovini Grande glas.

De ruime kelk van het handgeblazen Rovini Grande glas geeft de minerale, aardse, florale en kruidige aroma’s van deze Barolo voldoende ruimte om zich te ontwikkelen, terwijl de krachtige structuur en intense tannines van Nebbiolo mooi tot hun recht komen.

Het handgeblazen Rovini Grande glas is ook verkrijgbaar in de luxe Rovini Multi + Grande Giftset.

Tot slot

Barolo Terlo DOCG laat een krachtige kant van Nebbiolo uit Barolo zien. De Terlo MGA omvat slechts ongeveer 20 hectare, waarvan L’Astemia ongeveer één hectare bezit. De oostelijk gelegen wijngaard bevindt zich op 330 tot 350 meter hoogte, op kalkrijke grijsblauwe mergel van Tortoniaanse oorsprong.

Na een maceratie van 30 tot 35 dagen krijgt de wijn een langdurige rijping, waarbij volgens de actuele producentinformatie minimaal 48 maanden wordt aangehouden, waarvan 24 maanden in Slavonisch eiken.

Het resultaat is een Barolo met een uitgesproken persoonlijkheid: opulent en krachtig, mineraal en aards, met intense maar elegante tannines en een verfijnde balsamische nuance.

Voor liefhebbers van gestructureerde Barolo biedt Terlo daarmee een duidelijke eigen expressie van Nebbiolo, MGA en terroir, met voldoende spanning en structuur om zich tijdens verdere flesrijping te blijven ontwikkelen.