Arbis Blanc – IGT Venezia Giulia

Borgo San Daniele**

Complex, gelaagd en gastronomisch – een verfijnde witte blend met duidelijke Friulaanse signatuur

Over de wijn

Arbis Blanc is een ambitieuze en karaktervolle witte wijn van Borgo San Daniele, gecreëerd als een expressie van balans, terroir en vakmanschap. Dankzij de vrijheid van de IGT Venezia Giulia-classificatie combineert deze wijn meerdere klassieke Friuliaanse druivenrassen tot één harmonieuze cuvée met diepte, structuur en elegantie. Arbis Blanc is ontworpen als een gastronomische wijn met bewaarpotentieel.

Druivenras & Terroir

• Druivenrassen:

  • Sauvignon Blanc

  • Chardonnay

  • Friulano

  • Pinot Bianco

• Appellatie: IGT Venezia Giulia

• Regio: Friuli Venezia Giulia

• Wijngaarden: biologisch gecertificeerde percelen van Borgo San Daniele

• Hoogte: ca. 30–60 meter

• Bodem: alluviale bodems met zand, klei en mariene sedimenten, rijk aan mineraliteit

• Klimaat: gematigd, met Adriatische invloeden en koele nachten

• Viticultuur: lage opbrengsten, handmatige oogst

Elke druivensoort draagt bij aan het geheel: frisheid en aromatiek (Sauvignon), structuur (Chardonnay), mineraliteit (Friulano) en finesse (Pinot Bianco).

Vinificatie & Rijping

• Handmatige oogst, druiven afzonderlijk geoogst en gevinifieerd

• Zachte persing

• Vergisting in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks

• Rijping gedurende meerdere maanden op de fijne lie voor extra textuur en diepte

• Assemblage na rijping, gevolgd door flesrijping vóór vrijgave

• Geen dominante houtinvloed; focus op precisie en terroir

Kleur, geur & smaakprofiel

• Kleur: helder strogeel met goudgele reflecties

• Neus: complex en gelaagd met wit steenfruit, citrus, kruisbessen, witte bloemen, subtiele kruidigheid en minerale tonen

• Smaak: vol en elegant, frisse zuren, romig mondgevoel door lie-rijping, mooi geïntegreerde fruit- en kruidentonen

• Afdronk: lang, mineraal en harmonieus

Arbis Blanc biedt spanning, balans en gastronomische diepgang zonder overdaad.

Foodpairing

Uitstekend bij:

• verfijnde visgerechten

• schaal- en schelpdieren

• gevogelte

• romige pasta’s en risotto

• gerechten met paddenstoelen of truffel

• halfharde en rijpere kazen

Serveertips

• Serveertemperatuur: 10–12°C

• Glas: ruim witte wijnglas zoals Rovini Grande wijnglas

• Rijpingspotentieel: 5–8 jaar

Waarom kiezen voor Arbis Blanc?

• Complexe witte blend

• Vrijheid van IGT voor optimale balans

• Gastronomisch en bewaarpotentieel

• Authentieke expressie van Friuli Venezia Giulia

Glasadvies

Een goede wijn verdient een passend glas. Het juiste wijnglas versterkt de aroma’s, brengt de smaken beter in balans en laat de wijn optimaal tot zijn recht komen. Voor deze wijn adviseren wij het Rovini Grande glas.

Benieuwd waarom de keuze van een wijnglas zoveel invloed heeft op de wijnbeleving? Lees meer in onze Wijngids over het kiezen van het juiste Wijnglas.

Het handgeblazen Rovini Grande glas is eventueel ook verkrijgbaar in de geschenkverpakking Rovini Multi + Grande Giftset.