Cantina Mazzarosa – Wijnmaken met hart en ziel sinds 1863
In het hart van de Colline Teramane DOCG, waar de heuvels de zee omarmen, ligt Cantina Mazzarosa: een familieverhaal van zes generaties, geworteld in traditie en gericht op de toekomst.
Het verhaal van een familie
Cantina Mazzarose is in 1863 opgericht. Gedurende de creatie van het koninkrijk van Italië, met dank aan senator Giuseppe Devincenzi.
Mazzarosa is een familie bedrijf en op dit moment is de leiding in handen van de zesde generatie van de Mazzarosa Devincenzi familie. De tradities zijn bewaard gebleven maar het wijnbedrijf bestaat uit een jong en dynamisch team dat het bedrijf naar nieuwe internationale hoogte leidt.
De unieke ligging: Colline Teramane DOCG
De wijngaarden van Mazzarosa liggen op de zonovergoten heuveltoppen van Roseto degli Abruzzi, op 100 meter boven zeeniveau, omringd door de rivier Vomano en met uitzicht op de Adriatische Zee. Deze ligging zorgt voor:
Perfecte zonexpositie (zuid/zuid-oost)
Milde temperatuurschommelingen
Natuurlijke ventilatie en rijping
Een terroir dat kracht én finesse brengt
Het natuurreservaat, respect voor de natuur en duurzaamheid
Het wijnbedrijf is omgeven door een natuurreservaat, de Riserva del Borsacchio.
Het land is altijd bewerkt met respect voor het milieu en de menselijke gezondheid, het verkrijgen van verse en natuurlijke producten die hun eigenschappen behouden en volledig uitdrukking geven aan het gebied van Abruzzen.
De zorg voor de wijnen gaat ook door in de kelder, waar de vinificatie plaatsvindt volgens de traditionele methode, zonder gebruik van toegevoegde sulfieten, in elke fase gecontroleerd door de oenologen. Daarna volgt een natuurlijke gisting van de most, wat resulteert in zeer verteerbare en echte wijnen.
Precies omwille van de procedures die zowel in de wijngaard en in de kelder gehanteerd worden heeft Mazzarosa de Europese SQNPI certificering. De meest relevante certificering op het gebied van ecologische duurzaamheid en
geïntegreerde landbouw.
