Categorie archieven: visgerechten

Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio (zeebaars in een pakje) Voorbereiding: 20 minuten, Bereiding: 15 minuten   Ingrediënten voor 4 personen: Olijfolie voor het bakpapier en de vis 1 takje verse rozemarijn 2 tenen knoflook 1 zeebaars van 1 kg, bijgesneden, geschubd en schoongemaakt 1 takje verse bladpeterselie, fijngehakt 1 citroen in plakje, plus iets extra voor het opdienen […]

Vermicelli con le vongole

Vermicelli con le vongole

Vermicelli con le vongole Voorbereiding: 20 minuten, Bereiding: 20 minuten   Ingrediënten voor 4 personen: 1 Kg Venusschelpen, geboend 150 ml olijfolie 2 tenen knoflook 350 g vermicelli 1 eetlepel verse bladpeterselie zout en peper   Bereiding Vermicelli con le vongole: Gooi schelpen weg die kapot zijn of niet direct dichtgaan als u er scherp […]