Azienda Agricola Serni Fulvio Luigi

Azienda Agricola Serni Fulvio Luigi bevindt zich op het grondgebied van Castagneto Carducci, aan de Thyrrenische kust, aan de voet van de heuvels en op enkele kilometers van de zee. Het bedrijf wordt gerund op familiebasis en heeft een lange landbouwtraditie. Een deel van het land ligt op de heuvel, waar de helft van de olijfbomen worden geteeld van waaruit de extra vierge olie wordt geproduceerd. De andere olijfbomen van de boerderij liggen op de vlakte, grenzend aan de Bolgheri-weg, die vanaf de voet van de Castagneto-heuvels leidt naar de bekende cipressenboulevard van Carducci.

De gemiddelde productie van extra vierge olijfolie is 4 tot 5 ton per jaar. De olijven worden verwerkt in een nabijgelegen traditionele stenen molen, eigendom van de familie Serni voor vele jaren en momenteel gerund door Attilio, een van de broers.
De wijnproductie bestaat uit verschillende soorten: van de DOC van Bolgheri tot de IGT (Typical Geographic Indication) van Toscane, voor een totaal van 6 ton wit en 3 ton rood.

De bestaande wijngaard is uitgebreid in 1999 en de nieuwe wijnstokken zullen in 2003-2004 voor productieverhoging zorgen. Alle wijngaarden hebben een middelgrote textuur met rotsen alluviale oorsprong en kalkhoudende kiezels. In de wijngaarden wordt een mix van het Guynot en Cordon snoeisysteem gebruikt.

Het bedrijf is lid van het Consortium Strada del Vino Costa degli Etruschi (Wijnroute langs de Etruskische kust) en onze producten worden tentoongesteld op alle tentoonstellingen waaraan het Consortium deelneemt. Het bedrijf is ook lid van het consortium van bescherming van de Bolgheri D.O.C. wijn.

Producten Azienda Agricola Serni Fulvio Luigi